Instalación “O pelle de mia pelle” dia 20 de febrero
PERMACULTURA EN LOS FOGONES
Para demostrar que no solo nos alimentamos de los productos que componen una “refeição” en si, si no que hay una serie de aspectos “invisibles” asociados a estos que también elegimos como verdaderos complejos alimenticios.
Tendencias culinarias: la nouvelle cousine, la cocina tecno-emocinal, la cocina molecular, la cocina de autor, la cocina de fusión, etc…
PERMACULTURA EN LOS FOGONES
Para demostrar que no solo nos alimentamos de los productos que componen una “refeição” en si, si no que hay una serie de aspectos “invisibles” asociados a estos que también elegimos como verdaderos complejos alimenticios.
Tendencias culinarias: la nouvelle cousine, la cocina tecno-emocinal, la cocina molecular, la cocina de autor, la cocina de fusión, etc…
